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コレで完璧!野菜を食べるなら酵素ドレッシング!

   


サラダで酵素をより完璧に摂取したいなら酵素ドレッシングがオススメです!
サラダを食べて酵素をタップリ摂れていると思っていたらちょっと残念!
サラダにかけているドレッシングに添加物がタップリ含まれていませんか?
実は、ドレッシングにも酵素ドレッシングがあるんです!
話題の酵素ドレッシング!じっくり紹介しちゃいます♪

○美容・ダイエットに効果あり?!酵素のスゴイ力

ダイエットといえば酵素ドリンクやサプリが有名ですよね。
どうしてダイエットや美容に酵素ドリンクやサプリが人気なのでしょうか。

それは、酵素が持つスゴイ力が、私たちの美容・健康・ダイエットに効果的だからなんです!

[酵素とは?]

酵素は私達人間(動物)の体内に存在している「第9番目の栄養素」で、生きていく為に行われている体内活動、全てに関わっています。

食物を食べて生きる為のエネルギーに変える。血液を流したり、心臓や筋肉を動かしたりする全ての生きる為の活動にはこの酵素が使われています。

[酵素の働き]

・基礎代謝:  効率的にエネルギーを消費してくれる働き
・新陳代謝: 細胞の活動・再生をしてくれる働き(アンチエイジング!)
・自然治癒力:体内外のケガや病気などを治してくれる働き
・免疫力:  ウィルスや体内に入ってきた悪いものから体を守る働き
・毒素の排出(デトックス):
体に入ってきた食品添加物などの有害物質を無毒化して体の外に出す働き

・脂肪の分解:体内の余分な脂肪を分解し体の外に出す働き

 

生活習慣や、食生活の乱れからこの体内酵素はどんどん減少していきます。
また、40歳を超えると酵素の数は激減してしまいます。

体内酵素が不足することで、代謝が下がり太りやすく痩せにくい体質へと変化していきます。
また、免疫力も下がるため、風邪をひきやすくなったなどの体調不良を感じる事も多くなってきます。
酵素ドリンクや酵素サプリがダイエットに良いと注目されているのは、サプリやドリンクから体外酵素を取り入れることで、減少した体内酵素を助けすることが期待できるからです。

体内酵素がしっかりと本来の働きを行う事で、免疫力や代謝がアップし、美容・健康・ダイエットに効果が期待できるのです。

 

○酵素を多く含む食べ物って?

酵素は普段の食事からでも摂取できます。

普段の食事から酵素を取り入れるためには、食材の持つ酵素を壊さずに体内に取り入れる必要があります。

酵素が多く含む食材として有名なのは、「野菜」と「果物」です。

 

【酵素を多く含む野菜】
・レタス
・ニンジン
・キャベツ
・トマト
・きゅうり
・セロリ
・大根
・ブロッコリー
・パセリ
・ピーマン


【酵素を多く含んでいる果物】
・バナナ
・リンゴ
・キウイ
・アボカド
・パパイヤなど

また、発酵食品にも酵素は多く含まれています。

【酵素を多く含んでいる発酵食品】
・味噌
・醤油
・納豆
・キムチ
・漬物
・ピクルス
・ヨーグルト
・チーズなど

これらの酵素を含む食材と補酵素とよばれる酵素を助ける栄養素(ビタミン・ミネラル)を含む食材を一緒にとることで、酵素はその力を発揮することができます。

 

【補酵素を含む食材】ビタミンB群:豚肉、納豆、レバー、大豆、バナナ、ほうれん草、マグロ、サケ、アジ、サバなど。

ミネラル:海藻類、たらこ、いわし、キノコ類、ニンジン、ダイコン、ごぼうなど。

ただし、野菜や果物の食べ方には注意が必要です。
酵素は熱に弱く、加熱調理をしてしまうと「失活」してしまいます。
野菜や果物から酵素を摂取するためには、必ず「生」の状態で食べるようにしましょう。

 

 

○美容にうるさいセレブの間で今話題の酵素ドレッシング!?

 

酵素をたくさん含む食材、「野菜」や「果物」を生の状態で摂取するとなると、「サラダ」ですよね。
一度に数種類の野菜を取ることが出来るので、酵素・補酵素を含む食材を一度に摂取できるのがメリットです。

でも、1つ気をつけたい点があります。
それが「ドレッシング」です。

 

サラダにドレッシングはつきものです。
生の野菜をただひたすら食べるのはかなりキツイですよね。
おいしく食べるためにお気に入りのドレッシングをたくさんかけてサラダを食べる人も多いのではないでしょうか。
せっかく生の野菜の持つ酵素を取り入れようとしても、添加物がタップリのドレッシングをかけていては酵素の力も半減してしまいます。

ドレッシングに含まれている添加物を分解・解毒するために多量の体内酵素が使われてしまうからです。
ダイエットや健康を意識して毎日サラダを食べる人はたくさんいると思いますが、そのサラダにかけるドレッシングまで意識しているという人は、かなり少ないと思います。

 

そんなドレッシングにまでこだわる意識高い系のオシャレ女子やセレブの間で、今注目されているのが「実身美(サンミ)の酵素ドレッシング」です。

 

 

実身美(サンミ)は、大阪や東京大手町に店舗がある人気の「玄米カフェ」です。
そこで、販売されているのが「酵素ドレッシング」でなんと10万本以上売れている人気商品なんです。
スーバーなどで市販されているドレッシングは、原材料の約八割が調味料です。
ですが、この「酵素ドレッシング」は原材料の約6割以上が「有機たまねぎ」。
さらに、化学調味料・白砂糖・精製塩も未使用という徹底ぶり。

さらに、酵素が熱に弱いという特性を熟知して作られた「非加熱製法」で作られているため、酵素もしっかりと活かされています。
お味も食べた9割の人が「おいしい!」と答えているお墨付きです!

 

「玄米カフェ」の店舗まで遠くいな~という人も、ドレッシングは通販でも購入できるので気軽に試せます。
ドレッシングのパッケージも、ものすごくスタイリッシュなので、他と差のつくギフトとしても使えます!

 

○自分でも作れる酵素ドレッシングの作り方

酵素ドレッシングは自宅でも作ることができます!
保存が中々難しいのですが、手順は簡単なのでぜひお試しください♪

クックパッドにもたくさんのレシピが紹介されています!
興味のある人はチェックしてみてくださいね!

参考までにクックパッドで人気の酵素ドレッシングレシピをご紹介!

実身美(サンミ)風 生酵素ドレッシング

参照:https://cookpad.com/recipe/4057967

 

 

材料 (作りやすい分量)

玉ねぎ :1玉

にんじん: 1/2本

酢: 50cc

オリーブオイル: 大さじ2

ハチミツ: 大さじ1

醤油 :大さじ1

チューブにんにく(おろしニンニク) : 3㎝(1片)

粗挽き黒こしょう: 適量
[作り方]

1.材料全てをミキサーで混ぜ合わせる
※ミキサーがなければ、ジューサーでも大丈夫。

2.よく混ぜる。
 
3.生酵素ドレッシングの完成
4.できあがったドレッシングは冷蔵庫で保存。
 生の為、早めにつかいましょう。

ついつい見落としがちなサラダのドレッシング。
世の中のステキ女子はすでにドレッシングにも「酵素」を意識しているんですね!

酵素サプリや酵素ドリンクだけに頼らず、普段の食生活にもしっかりと「酵素」を取り入れて、
健康&美容を手に入れましょう~!!

 

 - 作り方